Jak podaje portal www.rp.pl cena herbaty może wzrosnąć. Ma być to spowodowane spadkiem zapasów herbaty i słabymi zbiorami. Najwięksi producenci herbaty byli nękani ogromnymi suszami co jest powodem słabych zbiorów.
Jest też małe pocieszenie, w Kenii zapowiadają się duże opady deszczu od października co powinno spowodować obfite zbiory, co z pewnością będzie miało wpływ na zmniejszenie cen.
Zaparzaczka– urządzenie służące ( jak sama nazwa wskazuje 
) do parzenia herbaty. Przeważnie składa się z metalowego koszyczka w którym umieszczamy liście herbaty. Koszyczek jest podwieszony na łańcuszku lub przymocowany do rączki. Używanie zaparzaczki pozwala nam cieszyć się wspaniałym smakiem herbaty i jednocześnie nie wyciągać liści z pomiędzy zębów. Niestety zaparzaczki mają też swoje minusy. Liście często nie rozwijają się do końca i nie mogą być dokładnie opłukane przez wodę.
Zaparzaczka z łańcuszkiem:
Zaparzaczka z rączką:
Puszka na herbatę- służy do przechowywania herbaty. Jest bardzo ważne, by herbata była zamknięta hermetycznie, zapobiega to wietrzeniu herbaty i nie pozwala by utraciła swój zapach i aromat. Jest o wiele wygodniejsza w przechowywaniu herbaty od woreczków, torebeczek i innych opakowań w których kupujemy herbatę. Również estetyczny wygląd sprawia, że picie herbaty wsypywanej prosto z puszki jest przyjemniejsze, nie wspominając o tym, że ładna puszka może być doskonała ozdobą w naszej kuchni. Zaleca się, wyłożenie puszki płótnem lub papierem tak by herbata nie miała bezpośredniego kontaktu z metalowymi ściankami.
Puszka na herbatę
Z początku herbata była uprawiana tylko w Chinach, ale w VIII wieku wraz z buddyzmem przywędrowała do Japonii. I właśnie w tych dwóch krajach najbardziej rozwinęła się kultura picia herbaty. Dziś tym cudownym napojem raczymy się na całym świecie, a w wielu krajach herbata stała się najpopularniejszym napojem, wpisała się w tradycje i zwyczaje wszystkich obywateli np. w Wielkiej Brytanii.
Przyjmuje się, że istnieją tylko dwie główne odmiany herbaty: Camellia sinensis czyli herbata chińska i Camellia assamica – herbata asamska. Ta druga rośnie głównie w Indiach, Birmie i Indochinach i znacznie przewyższa rozmiarami swoją starszą siostrę z Chin. Może osiągnąć nawet do 18-20m wysokości, herbata chińska rośnie tylko do 4-5 metrów. Oto trzy ważne miejsca uprawy herbaty:
Wyświetl większą mapę
Sri Lanca -Plantacja herbaty zastąpiła na Sri Lance plantacje kawy, które zostały doszczętnie zniszczone przez zarazę.
Assam-Bardzo prężny rejon w uprawie herbaty. Znany z szczególnie cierpkiego smaku uzyskanych z tutejszych liści.
Darjeeling – Na wysokości 3000 metrów, tuż u stóp Himalajów znajdują się jedne z najbardziej delikatnych w smaku uprawy herbaty.
Czy wiesz że…
Zielona Herbata:
-zmniejsza ryzyko zachorowań na raka , dzięki zawartym w herbacie polifenolom, które hamują działanie związków odpowiedzialnych za powstawanie zmian nowotworowych,
-zawiera antyoksydanty, substancje zabijające wolne rodniki które powodują że to że się starzejemy,
-zabezpiecza przed tworzeniem się złogów na ściankach naczyń krwionośnych, przeciwdziała nadciśnieniu,
-pobudza wydzielanie soków żołądkowych, co sprzyja trawieniu,
-pobudza i poprawia koncentracje, jej działanie jest podobne do kawy lecz mniej intensywnie za to o wiele dłużej działa,
-jest bardzo zdrowa i pomocna, obniża ryzyko zawału serca, miażdżycy tętnic oraz zmniejsza ryzyko zakrzepów,
-walczy z złym cholesterolem we krwi,
-zwalcza bakterie i wirusy, sprawia że organizm się uodparnia,
-wzmacnia szkliwo zębów, chroni przed próchnicą i odświeża oddech, wzmacnia również kości,
Film przedstawiający proces robienia herbaty w Wietnamie:
Składniki:
dwie łyżki cukru
4 goździki
odrobina cynamonu
gorąca czarna herbata
2 plasterki cytryny
4 łyżki stołowe whisky
Plasterki cytryny wkładamy do szklanki i posypujemy cukrem, dodajemy cynamon i goździki. Dolać herbaty do 2/3 wysokości szklanki. Dodać whisky i zamieszać.
Smacznego!
Składniki:
butelka czerwonego wina
cukier
0,5 litra mocnej czarnej herbaty
świeżo starta skórka cytryny
W garnku podgrzać wino, pilnować by się nie gotowało. Do garnka dolać świeżo zaparzonej herbaty. Dodać cukru do smaku i przyprawić tartą skórką z cytryny. Przepis na 8-10 filiżanek.
Smacznego!
Składniki:
2 szklanki wody
1 szklanka śmietany
3-4 łyżeczki herbaty
Zagotować wodę i zalać przygotowany dzbanek z herbatą. Śmietanę zagrzać w garnuszku. Zagotowaną herbatę rozlać, dolać gorącej,słodkiej śmietany według własnego uznania. Jeśli ktoś lubi na słodko to można posłodzić.
Smacznego!
Składniki:
około 9 łyżek herbaty
1 litr wody
2-3 cytryny
cukier
lód
Cytryny umyć. Obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Całą herbatę wsypać do czajniczka i zaparzyć gotującą wodą. Dodać cukier. Odczekać aż napój się schłodzi. Odcedzić herbatę i przelać do szklanego dzbanka. Wrzucić plasterki cytryny i wstawić do lodówki do uzyskania pożądanej temperatury. Wyciągnąć wrzucić dużo kostek lodu i zamieszać.
Smacznego!
Składniki:
butelka białego wytrawnego wina
gorąca herbata
miód
sok z cytryny
Filiżanki napełnić do połowy winem, następnie dolać gorącej herbaty. Dolać soku z cytryny i dodać miodu do smaku.
Smacznego!
Składniki:
łyżeczka soku cytrynowego
4 łyżki stołowe rumu
szczypta startej skórki z cytryny
szklanka wody
cukier
2 łyżki czarnej herbaty
Utrzeć skórkę z cytryny. Do szklanki wlać sok cytrynowy, rum i włożyć startą skórkę z cytryny. Dolać do pełna gorącej herbaty. Do herbaty można też dodać cukier według uznania. Smacznego.
Smacznego!